Ксантановая камедь оптом

Ксантановая камедь или смола востребована в нефтяной и газодобывающей промышленности. Она используется как основной структурообразователь в буровых растворах. Ксантан также входит в состав растворов, которые предназначены для ремонта или тампонирования скважин. Ксантановая смола хорошо сочетается с понизителями фильтрации и подходит для буровых растворов, как на водной основе, так и сильно минерализированных.

Широко используется в пищевой и косметической отрасли. Ксантан увеличивает вязкость продуктов и косметики, позволяя получить более стабильную, пластичную структуру и снизить потерю влаги, увеличить сроки годности. В пищепроме вещество известно как добавка Е415, которая входит в состав молочных продуктов, соусов, мороженого, десертов, соков и других напитков, джемов и пр.

Срок годности пищевой ксантановой камеди определяется производителем. Хранить её следует в оригинальной упаковке при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности не выше 80%, в помещениях с крышей. Перевозка осуществляется в закрытых транспортных средствах всеми видами транспорта, в соответствии с установленными правилами транспортировки для каждого из них.

Тщательно измеряйте количество: избыточное использование может изменить текстуру блюда. Смешивайте камедь с другими сухими ингредиентами перед добавлением жидкости, чтобы избежать комков. Постепенно вводите камедь в жидкость, постоянно помешивая, обеспечивая равномерное распределение. Храните ксантановую камедь в сухом, прохладном месте, плотно закрытой, защищая от влаги.